В сладком царстве карамели
14 ноября ученики 5 Б класса посетили дом карамели «Ландрин». Мини предприятие участвует в проекте «Покупай тюменское», вносит свой вклад в экономическую систему Тюменского региона, радует потребителей качеством выпускаемой продукции.
Это замечательный кондитерский мастер- класс по изготовлению «Карамельки – «ландринки». Ребята наблюдали за процессом приготовления карамели из сахара, воды, глюкозного сиропа. Затем готовую карамель выливали на гранитный стол. Гранит – очень холодный камень, он помогает карамели быстрее остыть, чтобы с ней можно было начать работу как можно быстрее. После добавляют натуральные красители. Теплую карамель разрезают ножницами. В работе используют экологичный способ: растяжка карамели на крюке вручную. Карамель насыщается кислородом и постепенно становится белой. А дальше начинается настоящая магия. Из подготовленной массы делают карамель.
Ребята побывали в роли карамелье – мастер по изготовлению леденцов. Прекрасные леденцы ручной работы!